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CMC PETALO 55GR PME

CMC PETALO 55GR PME

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PME Polvere tylo (tilose) per petali, viene utilizzata per rendere più dura e resistente la pasta di zucchero.

Perfetta per creare figurine/modellini, fiori, dei quali i bordini devono restare dritti, o, per esempio, per fissare lettere e numeri (dopo che si sono asciugati e induriti) sulla vostra torta!

Modalità di preparazione: Per rendere la pasta di zucchero più resistente, utilizza 3gr circa (1 cucchiaio da tavola) di polvere CMC per ogni 250gr di pasta di zucchero.

Per la preparazione di colla , usa 1 parte di polvere CMC per 30 parti di acqua. Lascia riposare il composto una notte prima dell'uso.

 

Istruzioni d'uso: 2 cucchiaini da tè di polvere tylo (tilose) per ogni 500gr di pasta di zucchero (fondant). Impastare la polvere nell'impasto e lasciare riposare minimo per 2 ore, cofezionata ermeticamente. Trascorso il tempo, (la pasta) è ancora perfettamente malleabile, perfetta per creare forme e diventerà ancora più resistente dopo averla modellata. La pasta che vi si ottiene usando la pasta di zucchero viene anche chiamata pasta per modellare.

Consiglio: Puoi preparare anche da solo la tua colla edibile, mischiando un po' di polvere tylo (tilose) con un po' di acqua, questa sostanza deve essere fatta riposare per almeno 1 ora prima di poter essere utilizzata. La colla fatta in casa ha una durata di conservazione inferiore.

Ingredienti: Sodio Carbossimetilcellulosa. Adatto ai vegetariani.

Confezionata in barattolino di plastica resistente, confezionato ermeticamente.

PM-104FP002

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