Ganache al Cioccolato
![Ganache al Cioccolato](/modules/amazzingblog/views/img/uploads/posts/52/l/2-606da6b7e0d80.jpg)
Ingredienti:
- 600 g di cioccolato fondente al 70%
- 600 ml di panna
- 180 g di burro
Procedimento:
Mettere la panna in pentolino sul fuoco e portarla lentamente fin quasi all'ebollizione.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato a scaglie (o gocciole) e burro, mescolando completamente fino a quando non si sarà completamente sciolta.
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