Ingredienti:
- 225 grammi di burro non salato a temperatura ambiente (importante!)
- 210 grammi di Nutella
- Un pizzico di sale
- 240 grammi di zucchero a velo setacciato
- 3 cucchiai di panna da montare, meglio sarebbe quella americana (heavy cream)

Procedimento:
- lavorare a crema il burro con uno sbattitore a fruste o ad immersione, a velocità minima. Dopo pochi minuti il burro diviene più soffice e più chiaro di colore.
- aggiungere la Nutella e il sale. Continuare a sbattere fino ad incorporare, circa 2 minuti.
- aggiungere metà dello zucchero a velo sbattendo a velocità medio-bassa fino ad inumidire la maggior parte dello zucchero.
- aggiungere gradualmente lo zucchero rimanente, sbattendo a velocità medio-bassa.
- aggiungere la panna montata sbattendo a velocità medio-alta fino ad ottenere una consistenza leggera e soffice, circa 2 minuti.