Di solito le meringhe vengono aromatizzate con cioccolato, vaniglia o nocciole. Ma non dovete per forza attenervi a questi 3 ingredienti, divertitevi a sperimentare!

L'impasto per meringhe è instabile quindi dovete lavorarlo in fretta. Fate attenzione a non aggiungere una quantità eccessiva di aroma, soprattutto se liquido o oleoso, o l'impasto si smonterà. Noi abbiamo selezionato alcuni aromi che trovate qui, ma voi osate e lasciatevi ispirare dal "Willy Wonka" che è in voi, utilizzando vari tipi di beccucci e magari aggiungendo un po' di colorante alimentare qua e la'.

 

CIOCCOLATO

Prendete 3 cucchiai di cacao amaro al 70%. Incorporate 1 cucchiaio all'impasto e amalgamatelo bene prima di versarlo nella sac a poche. Una volta che avrete creato tutti i vostri baci al cioccolato, spolverateli con il cacao rimanente.

 

LAVANDA

Incorporate all'impasto 1/2 cucchiaino di essenza naturale di lavanda (o secondo il vostro gusto). Spennellate l'interno della sac a poche con delle strisce di colorante alimentare naturale viola e blu. A quel punto versatevi l'impasto.

 

TE' VERDE

Incorporate all'impasto un cucchiaio di te' verde Matcha in polvere. Spennellate l'interno della sac a poche con delle strisce di colorante alimentare verde, versate l'impasto nella tasca e create i vostri baci.