Torta Stella di Natale

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Questa torta aggiungerà un tocco magico alla vostra tavola di Natale!! Passo per passo come preparare questa torta frozen natalizia. 

Pasta di zucchero, ghiaccia reale e uno stampo torta a forma di stella, le tre componenti principali per realizzare questa torta Stella di Natale...

Passo 1
Prepara anticipatamente i rami del grande fiocco di neve utilizzando dellla ghiaccia reale. Utilizza il beccuccio n. 1A per realizzare i 5 rami più grandi del fiocco di neve,  che dovranno essere lunghi all' incirca 20 cm., terminandoli con una pallina in fondo. Poi realizza anche gli altri rami più corti all' incirca lunghi 15 cm. e con la pallina finale. Infine fai 20 sfere separate. Lascia asciugare su della carta da forno. Una volta asciutti, applica della colla alimentare in gel e cospargili completamente con delle scagliette di glitter bianco. Rimuovi il glitter in eccesso e lascia asciugare per circa 3 ore. Per il perno centrale della stella, utilizzando sempre il beccuccio n.1A crea due cerchi uno più grande ed uno più piccolo. Lasciali asciugare, passa la colla alimentare in gel e ricopri con scagliette di glitter bianco come fatto precedentemente.
Passo 2
Cuoci la torta nello stampo a forma di stella ed attendi che di raffreddi. 
Prima di applicare la copertura con la pasta di zucchero rossa (ne occorre 1 Kg) spalma un leggero strato di crema al burro
Stendi con il mattarello la pasta di zucchero fino ad ottenere un cerchio di 38 Cm diametro e con almeno un 1 cm di spessore e ricoprila la torta,
dopodichè crea una cordolo da posizionare in basso su tutto il perimetro della torta.
Passo 3
Posiziona i rami del fiocco di neve uno ad uno attacandoli con della ghiaccia reale o con della colla alimentare in gel.
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Per ottenere un rosso ideale come quello mostrato in foto consigliamo di aggiungere colorante Wilton Rosso intenso e una piccola quantità di colorante Wilton Rosso Natale.