Biscotti di Natale

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Per stupire con Alberelli di Natale decorati con crema di burro color pastello.

Questa la ricetta per la base di pasta frolla

Ingredienti per 40 biscotti circa: 500 g di farina, 250 g di burro, 200 di zucchero,1 uovo e 2 tuorli, 1 pizzico di sale, 1 limone grattato, un po' di estratto di vaniglia,1 cucchiaino di lievito             

Preparare il burro a temperatura ambiente tagliato a tocchetti. Mettere insieme gli ingredienti secchi (farina zucchero, sale) poi aggiungere il resto degli ingredienti. Mettere tutto nell’impastatrice oppure lavorare a mano in una ciotola. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo fare una palla, coprirlo con la pellicola e metterlo nel frigorifero. Tenere in frigo almeno per 2 ore  prima di stenderla, tagliarla nelle forme desiderata e cuocete in forno a 180° per 8/10 minuti o fino a quando i bordi non inizeranno ad abbronzarsi.

Poi per la decorazione potreste sceglier questa simpatica idee di utilizzare la crema di burro in colori pastello.

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